Source: bing.comSusu merupakan salah satu minuman yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, susu juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, banyak orang masih belum mengetahui secara pasti apa saja yang terkandung dalam susu. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang apa saja yang terkandung dalam susu.
Kalsium
Kalsium adalah nutrisi yang paling sering dikaitkan dengan susu. Kalsium sangat penting bagi kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, kalsium juga membantu mengatur detak jantung dan kontraksi otot. Dalam satu cangkir susu, terkandung sekitar 30% dari kebutuhan kalsium harian kita.
Protein
Protein juga merupakan nutrisi penting yang terkandung dalam susu. Protein dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Dalam satu cangkir susu, terkandung sekitar 8 gram protein.
Vitamin D
Vitamin D adalah nutrisi yang penting untuk membantu tubuh menyerap kalsium. Vitamin D juga berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan mengatur sistem kekebalan tubuh. Dalam susu, biasanya sudah diberikan tambahan vitamin D.
Vitamin B12
Vitamin B12 sangat penting untuk kesehatan sel-sel syaraf dan sel-sel darah merah. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia dan masalah neurologis. Dalam susu, terkandung sekitar 18% dari kebutuhan vitamin B12 harian kita.
Kalori
Susu mengandung kalori yang cukup tinggi. Dalam satu cangkir susu, terkandung sekitar 150 kalori. Oleh karena itu, konsumsi susu sebaiknya dijaga agar tidak berlebihan.
Karbohidrat
Susu mengandung karbohidrat dalam bentuk laktosa. Laktosa adalah gula alami yang terdapat dalam susu. Dalam satu cangkir susu, terkandung sekitar 12 gram karbohidrat.
Lemak
Susu mengandung lemak, terutama lemak jenuh, yang harus dijaga konsumsinya. Dalam satu cangkir susu, terkandung sekitar 5 gram lemak, dengan 3 gram di antaranya adalah lemak jenuh.
Kolesterol
Susu mengandung kolesterol, terutama dalam lemaknya. Dalam satu cangkir susu, terkandung sekitar 24 miligram kolesterol.
Mineral
Susu juga mengandung mineral lain seperti fosfor, kalium, dan magnesium. Mineral-mineral ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Kandungan Susu Formula
Susu formula adalah susu yang dirancang khusus untuk bayi yang belum dapat mengonsumsi susu sapi secara langsung. Susu formula mengandung nutrisi yang lengkap dan sesuai dengan kebutuhan bayi. Namun, susu formula tidak boleh digunakan sebagai pengganti ASI secara penuh.
Kesimpulan
Susu mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti kalsium, protein, vitamin D, vitamin B12, karbohidrat, lemak, mineral, dan lain-lain. Namun, konsumsi susu sebaiknya dijaga agar tidak berlebihan. Selain itu, untuk bayi, susu formula dapat digunakan sebagai pengganti ASI dalam kondisi tertentu.
