Source: bing.comBanyak yang mungkin belum familiar dengan istilah cebol. Cebol adalah bumbu dapur yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Tanpa cebol, rasanya seperti ada yang kurang dalam hidangan. Cebol juga dikenal dengan nama bawang merah.
Asal Usul Cebol
Cebol merupakan tanaman umbi yang berasal dari Asia Tenggara. Tanaman ini sudah dikenal sejak zaman Romawi Kuno. Di Indonesia, cebol sudah lama dikenal dan digunakan sebagai bumbu dapur.
Kandungan Gizi dalam Cebol
Cebol mengandung banyak nutrisi penting seperti serat, vitamin C, vitamin B6, kalium, dan mangan. Selain itu, cebol juga mengandung antioksidan dan sifat antiinflamasi yang bagus untuk kesehatan.
Masakan yang Menggunakan Cebol
Cebol sering digunakan dalam masakan Indonesia, salah satunya adalah rendang. Selain itu, cebol juga digunakan dalam gulai, sayur lodeh, dan berbagai jenis masakan lainnya.
Cara Memasak dengan Cebol
Cebol biasanya diiris tipis-tipis dan ditumis hingga harum sebelum ditambahkan ke dalam masakan lainnya. Cebol juga dapat digunakan dalam bentuk bawang goreng untuk menambahkan rasa gurih pada hidangan.
Manfaat Kesehatan dari Cebol
Cebol dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Antioksidan yang terkandung dalam cebol juga dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
Cara Menyimpan Cebol
Cebol dapat disimpan dalam ruangan yang kering dan sejuk. Jangan simpan cebol bersama dengan sayuran lainnya karena dapat mempercepat pembusukan. Cebol juga dapat disimpan dalam lemari pendingin untuk menjaga kesegaran.
Penutup
Cebol merupakan bumbu dapur yang penting dalam masakan Indonesia. Selain memberikan rasa yang enak pada makanan, cebol juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Jangan lupa untuk menyimpan cebol dengan benar agar tetap segar dan awet.
