Source: bing.comPengertian Breakfast
Breakfast adalah istilah yang merujuk pada makanan yang dikonsumsi pada saat pagi hari. Istilah breakfast berasal dari kata break fast yang artinya menghentikan puasa. Kebanyakan orang menganggap breakfast sebagai makanan yang paling penting dari seluruh makanan yang dikonsumsi sepanjang hari. Hal ini dikarenakan breakfast memberikan energi yang cukup untuk memulai aktivitas pada saat pagi hari.
Sejarah Breakfast
Sejarah breakfast dapat ditelusuri dari zaman dahulu kala. Orang-orang pada masa itu sudah mengetahui betapa pentingnya sarapan pada pagi hari. Namun, makanan yang mereka konsumsi pada saat itu berbeda dengan makanan breakfast yang kita kenal saat ini.
Pada masa prasejarah, manusia umumnya memakan tumbuhan dan buah-buahan yang mereka temukan di sekitar tempat tinggal mereka. Selain itu, mereka juga memakan daging yang mereka dapatkan dari berburu hewan.
Pada masa Yunani Kuno, orang-orang sudah mengenal istilah acakalypsis yang artinya makanan ringan pada pagi hari. Namun, saat itu makanan yang dikonsumsi masih sederhana seperti roti, keju, dan buah-buahan.
Pada abad ke-17, orang-orang di Eropa mulai mengonsumsi oatmeal sebagai makanan breakfast. Sedangkan di Amerika Serikat, makanan breakfast yang populer pada saat itu adalah pancake dan bacon.
Saat ini, makanan breakfast yang populer di Indonesia adalah nasi goreng, mi goreng, bubur ayam, dan roti bakar.
Manfaat Breakfast
Ada banyak manfaat yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi breakfast. Beberapa manfaat tersebut antara lain:
- Meningkatkan konsentrasi: Breakfast dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan daya ingat pada saat melakukan aktivitas
- Menjaga berat badan: Dengan mengonsumsi breakfast, kamu akan menghindari ngemil pada saat siang hari sehingga dapat membantu menjaga berat badan
- Meningkatkan metabolisme: Breakfast dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh sehingga kamu akan merasa lebih bertenaga
- Meningkatkan mood: Makanan yang dikonsumsi pada saat breakfast dapat membantu meningkatkan mood dan mengurangi stres
Konsumsi Breakfast yang Sehat
Agar breakfast dapat memberikan manfaat bagi tubuh, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam mengonsumsinya.
- Pilih makanan yang sehat: Pilihlah makanan yang mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti protein, karbohidrat, dan serat. Contohnya adalah telur, roti gandum, oatmeal, dan buah-buahan
- Perhatikan porsi: Jangan terlalu banyak mengonsumsi makanan pada saat breakfast. Porsi yang disarankan adalah seperempat dari asupan makanan harian
- Hindari makanan yang mengandung gula dan lemak berlebih: Makanan yang mengandung gula dan lemak berlebih dapat menyebabkan naiknya berat badan dan berdampak buruk pada kesehatan tubuh
Kesimpulan
Breakfast adalah makanan yang dikonsumsi pada saat pagi hari dan memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Dalam mengonsumsi breakfast, perlu diperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi dan porsinya agar memberikan manfaat yang maksimal bagi tubuh.
