Jika Anda mencari makanan khas Sulawesi Utara, pasti Anda akan menemukan Lapo. Lapo adalah rumah makan khas Manado yang terkenal dengan hidangan khasnya. Dari daging panggang hingga ikan bakar, Lapo memiliki berbagai menu yang menggugah selera.
Source: bing.comSejarah Lapo
Lapo berasal dari bahasa Manado yang artinya “rumah makan”. Lapo pertama kali dibuka pada tahun 1957 dan menjadi ikon kuliner di Manado. Lapo awalnya hanya menyajikan makanan untuk keluarga besar atau pesta adat. Namun, Lapo semakin populer dan berkembang menjadi restoran yang menyajikan hidangan khas Manado.
Hidangan Khas Lapo
Salah satu hidangan khas Lapo adalah ayam rica-rica. Ayam rica-rica adalah ayam yang dimasak dengan bumbu rica-rica, yaitu bumbu khas Manado yang terbuat dari cabai, bawang merah, dan bawang putih. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang khas dan sangat cocok dihidangkan dengan nasi panas.
Selain ayam rica-rica, hidangan khas Lapo lainnya adalah daging babi panggang. Daging babi panggang di Lapo dimasak dengan cara tradisional yang membuatnya memiliki rasa yang unik dan lezat.
Menu lain yang terkenal di Lapo adalah ikan bakar. Ikan bakar di Lapo diolah dengan bumbu yang khas sehingga memiliki aroma yang menggugah selera. Ikan yang digunakan adalah ikan segar yang diambil langsung dari laut.
Keunikan Lapo
Salah satu keunikan Lapo adalah tempatnya yang unik. Lapo biasanya berada di rumah tradisional Sulawesi Utara yang disebut “rumah adat”. Rumah adat memiliki arsitektur yang khas dan sangat menarik untuk dilihat.
Selain itu, Lapo juga memiliki keunikan dalam penyajiannya. Hidangan di Lapo biasanya disajikan dalam piring atau wadah yang terbuat dari daun pisang atau bambu. Hal ini membuat hidangan di Lapo terasa lebih tradisional dan khas.
Bagaimana Cara Menikmati Lapo?
Jika Anda ingin mencicipi hidangan khas Lapo, Anda bisa datang ke restoran Lapo yang tersebar di Manado. Selain itu, Anda juga bisa memesan makanan Lapo secara online melalui platform food delivery.
Ketika memesan makanan di Lapo, jangan lupa untuk mencoba hidangan khas seperti ayam rica-rica dan daging babi panggang. Jangan lupa juga untuk mencicipi sambal khas Manado yang sangat pedas.
Kesimpulan
Lapo adalah rumah makan khas Manado yang terkenal dengan hidangan khasnya. Ayam rica-rica, daging babi panggang, dan ikan bakar adalah beberapa hidangan khas Lapo yang wajib dicoba. Selain itu, Lapo juga memiliki keunikan dalam tempat dan penyajiannya yang membuatnya menjadi ikon kuliner di Manado.
