Lebaran adalah momen yang paling dinantikan oleh semua orang. Menjelang Idul Fitri, persiapan pun mulai dilakukan, termasuk persiapan makanan khas Idul Fitri. Salah satu makanan yang tidak boleh absen dari menu lebaran adalah kue. Namun, kue apa yang akan Anda hidangkan untuk tamu-tamu Anda?
Kue Tradisional atau Modern?
Pilihan pertama yang harus Anda pikirkan adalah antara kue tradisional atau kue modern. Kue tradisional seperti kue nastar, kue kering, dan kue putri salju selalu menjadi favorit di hari lebaran. Namun, kue modern seperti kue lapis legit, kue red velvet, dan kue brownies juga bisa menjadi pilihan yang menarik.
Cake Tema Idul Fitri
Salah satu ide yang bisa Anda coba adalah membuat cake tema Idul Fitri. Cake tema Idul Fitri adalah kue yang diberi dekorasi atau hiasan yang menggambarkan suasana Idul Fitri. Biasanya, cake tema Idul Fitri memiliki warna-warna yang cerah seperti hijau, merah, dan kuning. Berikut adalah beberapa contoh cake tema Idul Fitri:
| Cake Tema Idul Fitri | Deskripsi |
|---|---|
| Kue Ketupat | Kue yang dibentuk seperti ketupat dengan hiasan daun kelapa |
| Kue Masjid | Kue yang dibentuk seperti masjid dengan hiasan kemerdekaan |
| Kue Bunga | Kue dengan hiasan bunga-bunga yang cerah |
| Kue Kupu-Kupu | Kue yang dibentuk seperti kupu-kupu dengan hiasan warna-warni |
Resep Cake Tema Idul Fitri
Bagi yang ingin mencoba membuat cake tema Idul Fitri sendiri, berikut adalah resep sederhana yang bisa dicoba:
Kue Ketupat
Bahan:
- 300 gram tepung ketan
- 300 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pisang secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan, santan, dan garam dalam sebuah wadah
- Aduk rata hingga tidak ada adonan yang bergerindil
- Bungkus adonan dalam daun pisang yang sudah dibentuk seperti ketupat
- Rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 30 menit
- Keluarkan dari air dan biarkan dingin
Hias kue ketupat dengan hiasan daun kelapa dan sajikan di atas piring yang indah.
Kue Masjid
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 ml minyak sayur
- 100 ml air
- 1 sendok teh baking powder
- Pewarna makanan hijau dan merah secukupnya
- Hiasan kemerdekaan
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula hingga mengembang
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata
- Tambahkan minyak sayur dan air, aduk rata
- Pisahkan adonan menjadi 3 bagian, tambahkan pewarna makanan hijau dan merah pada dua bagian
- Tuang adonan hijau dan merah secara bergantian di dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi kertas roti
- Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang
- Hias kue dengan hiasan kemerdekaan dan sajikan di atas piring yang indah
Dua resep di atas hanya sebagai contoh. Anda bisa mencoba resep kue Idul Fitri lainnya yang cocok dengan selera keluarga Anda.
Simpan Kue dengan Baik
Setelah kue selesai dibuat, jangan lupa untuk menyimpannya dengan baik agar tidak cepat basi. Simpan kue di dalam toples atau kotak kue yang kedap udara. Jangan lupa untuk menempatkan karbon aktif dalam kotak kue untuk mencegah timbulnya bau tak sedap. Simpan kue di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kelezatan kue.
Kesimpulan
Cake tema Idul Fitri bisa menjadi pilihan yang menarik untuk merayakan hari lebaran. Selain itu, kue tradisional dan modern juga bisa menjadi pilihan yang menarik. Jangan lupa untuk menyimpan kue dengan baik agar tetap lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga dan tamu-tamu Anda. Selamat merayakan Idul Fitri!
