:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/2745873/original/027236900_1552015198-Polytron_Belleza.jpg)
Source: bing.comFreezer adalah alat elektronik yang berfungsi untuk mengawetkan dan mendinginkan benda-benda, seperti makanan, minuman, hingga obat-obatan. Dalam freezer, benda-benda tersebut dapat membeku dan menjadi es. Namun, mengapa benda yang dimasukkan ke dalam freezer dapat membeku? Mari kita bahas secara lebih detail.
Prinsip Dasar Freezer
Prinsip dasar dari freezer adalah menerapkan pendinginan cepat pada suhu yang sangat rendah. Pada umumnya, freezer memiliki suhu antara -15°C hingga -20°C. Suhu yang sangat rendah ini membuat molekul-molekul di dalam benda menjadi lambat dan bergabung satu sama lain, sehingga membentuk es.
Proses Pembekuan Benda
Saat benda dimasukkan ke dalam freezer, panas yang terdapat dalam benda akan keluar dan diserap oleh udara dingin di sekitarnya. Udara yang dingin ini akan menghilangkan panas yang terdapat di dalam benda hingga suhu benda mencapai titik beku. Setelah mencapai suhu tersebut, molekul-molekul di dalam benda akan bergerak lambat dan berhenti saling bergerak terlebih dahulu sebelum bergabung dan membentuk es.
Faktor yang Mempengaruhi Pembekuan Benda
Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi cepat atau lambatnya benda membeku di dalam freezer. Faktor-faktor tersebut antara lain:
- Ukuran dan Bentuk Benda
Benda-benda yang berukuran kecil dan tipis akan lebih cepat membeku dibandingkan benda yang berukuran besar dan tebal. Hal ini disebabkan karena benda yang berukuran kecil dan tipis memiliki permukaan yang lebih kecil sehingga panasnya lebih cepat diserap oleh udara dingin di sekitarnya.
- Suhu Benda
Benda yang memiliki suhu lebih tinggi akan membutuhkan waktu lebih lama untuk membeku di dalam freezer karena panas yang terdapat dalam benda harus keluar terlebih dahulu sebelum molekul-molekul di dalamnya dapat bergerak lambat dan membentuk es.
- Suhu Freezer
Suhu freezer yang lebih rendah akan mempercepat proses pembekuan benda di dalamnya.
Perbedaan Antara Membekukan Air dan Benda Lainnya
Perlu diketahui bahwa pembekuan air dan benda lainnya memiliki perbedaan dalam proses pembekuannya di dalam freezer. Ketika air membeku, molekul-molekul di dalamnya akan membentuk kristal yang teratur sehingga es yang terbentuk akan memiliki struktur yang sama dan mudah pecah.
Sedangkan pada benda yang tidak mengandung air, seperti makanan atau obat-obatan, molekul-molekul di dalamnya tidak membentuk kristal yang teratur sehingga es yang terbentuk akan lebih sulit pecah. Hal ini dapat membuat benda menjadi rusak jika tidak disimpan dengan benar di dalam freezer.
Kesimpulan
Jadi, dapat disimpulkan bahwa benda yang dimasukkan ke dalam freezer dapat membeku karena adanya pendinginan cepat pada suhu yang sangat rendah. Namun, faktor-faktor seperti ukuran dan bentuk benda, suhu benda, serta suhu freezer dapat mempengaruhi cepat atau lambatnya benda membeku di dalam freezer. Oleh karena itu, perlu diperhatikan cara menyimpan benda di dalam freezer agar tidak mengalami kerusakan atau rusak saat dicairkan kembali.
